Art.-Nr.: 007
"TuBa" lieblich
Jahrgang 2020
3,40 €1l
3,40 € / l

"TuBa" lieblich

Die "TuBa" ist eine Cuvee aus Kerner und Bacchus und verdankt ihren Namen den ersten Verschnittpartnern Müller-Thurgau und Bacchus. Da aber nicht jeder Jahrgang gleich ist, wechseln die Verschnittpartner der Cuvee, um immer das optimale Ergebnis zu erhalten: Eine tolle Fruchtigkeit und einen ernormen Trinkfluß, der durch die angenehme Restsüße noch unterstützt wird. Ein wunderbarer Sommerwein!

Art.-Nr.: 007
Rebsorte(n)
Bacchus, Kerner
Geschmacksrichtung
lieblich
Boden
Löss-Lehm mit Kalkstein und Tonanteil
Lese
September 2020
Ausbau
schonende Pressung, gezügelte Gärung im Edelstahltank, der Kerner wurde abgestoppt mit Restsüße und diente zum Einstellen der Süße im Cuvee,
Analyse
Alk.: 11,5%vol
Säure: 6,3g/l
Restzucker: 32,2g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Eine Komposition aus Huxelrebe und Bacchus und somit passend zu asiatischen, sowie würzigen Fisch- und Geflügelgerichten
Trinktemperatur
8 - 10°C
3,40 €1l
3,40 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 008
Riesling trocken
Jahrgang 2018
3,50 €1l
3,50 € / l

Riesling trocken

Unser Einstieg in die wunderbare Welt des Rieslings: Frisch und fruchtig kommt er daher, ohne dabei zu komplex zu werden. In der Nase erinnert er an Apfel und Grapefruit, im Geschmack überrascht er mit leichten Zitrusaromen. Seine dezent knackige Säure macht ihn zu einem tollen Sommer- und Schorlewein.

Art.-Nr.: 008
Rebsorte(n)
Riesling
Geschmacksrichtung
trocken
Auszeichnungen
Silberne Kammerpreismünze
Boden
Kalkstein auf Kalksteinverwitterung
Lese
September 2018
Ausbau
schonende Pressung, gezügelte Gärung im Edelstahltank, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung
Analyse
Alk.: 13,%vol
Säure: 7g/l
Restzucker: 0,5 g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Eignet sich besonders gut als Schorlewein, zu deftiger Hausmacher - Wurst oder Saumagen - Burger
Trinktemperatur
8 - 10°C
3,50 €1l
3,50 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 009
Weißer Burgunder trocken
Jahrgang 2019
3,60 €0,75l
4,80 € / l

Weißer Burgunder trocken

Der Weiße Burgunder ist eine alte Rebsorte, die aber heute in keinem Weinkeller fehlen sollte. Seine ausgeprägte Sortencharakteristik, die an Zitrone und Banane erinnert, lassen im Zusammenspiel mit seiner Herkunft einen tollen, fruchtigen Weißwein entstehen, der nicht zu schwer ist. Ein wunderbar erfrischender Vertreter seiner Art.

Art.-Nr.: 009
Rebsorte(n)
Weißer Burgunder
Geschmacksrichtung
trocken
Auszeichnungen
Bronzene Kammerpreismünze
Silber AWC Vienna
Boden
Löss-Lehm mit rotem Ton
Lese
September 2019
Ausbau
schonende Pressung, gezügelte Gärung im Edelstahltank zur Wahrung der Fruchtaromen, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung
Analyse
Alk.: 12,5%vol
Säure: 5,8g/l
Restzucker: 5,3g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Meeresfrüchtesalat oder einfach als vollmundiger Abendbegleiter
Trinktemperatur
8 - 10°C
3,60 €0,75l
4,80 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 010
"Blanc de Noir" trocken
Jahrgang 2019
Westhofener Steingrube
4,00 €0,75l
5,33 € / l

"Blanc de Noir" trocken

Blanc de Noir - das Weiße vom Schwarzen. Es beschreibt die Tatsache, dass diesem Weißwein rote Trauben zu Grunde liegen. Der Saftabzug aus der Rotweinbereitung lässt uns einen lachsfarbenen Most gewinnen, der nach Beendigung der Gärung ein Weißwein ist. Das Feuer seiner roten Herkunft lässt sich dennoch jederzeit riechen und schmecken. Sein angenehmes Süße-Säure-Spiel macht diesen Wein jederzeit zu einem Genuss!

Art.-Nr.: 010
Rebsorte(n)
Spätburgunder
Geschmacksrichtung
trocken
Lage
Westhofener Steingrube
Boden
toniger Boden mit Kalksteinanteilen
Lese
September 2019
Ausbau
Saftabzug aus der Rotweinbereitung, um möglichst wenig Farbe zu extrahieren, Vergoren im Edelstahltank, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung
Analyse
Alk.: 12,5%vol
Säure: 6,2g/l
Restzucker: 5,4g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichte vom Schwein, sowie zu frischem weißen Spargel
Trinktemperatur
8 - 10°C
4,00 €0,75l
5,33 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 011
Grauer Burgunder Classic
Jahrgang 2019
4,00 €0,75l
5,33 € / l

Grauer Burgunder Classic

Der Begriff Classic ist ein geschützter Begriff und beschreibt klassiche Rebsorten aus dem jeweiligen Anbaugebiet, die mit einem Mindestmostgewicht geerntet und mit moderater Restsüße ausgebaut werden. Unser Grauer Burgunder Classic wird in der besten Westhofener Weinlage, dem Morstein, geerntet und besticht durch seine Komplexität und seinen tollen Körper, gepaart mit einer angenehmen Süße und Säure, die den Wein zu einem wahren Alleskönner machen. Einfach genießen!

Art.-Nr.: 011
Rebsorte(n)
Grauer Burgunder
Geschmacksrichtung
halbtrocken
Auszeichnungen
Gold AWC Vienna
Bronzene Kammerpreismünze
Boden
Kalkmergel auf Kalksteinverwitterungsböden
Lese
September 2019
Ausbau
Reifes Lesegut, schonende Pressung, gezügelte Gärung im Edelstahltank, abgestoppt mit Restsüße, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung
Analyse
Alk.: 13,5%vol
Säure: 7,2g/l
Restzucker: 14g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Ein Allrounder! Passend zu Curry Gerichten, Schweinebraten oder zu grünem Salat mit Meeresfrüchten
Trinktemperatur
8 - 10°C
4,00 €0,75l
5,33 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 012
Riesling Classic
Jahrgang 2018
3,80 €0,75l
5,07 € / l

Riesling Classic

Der Begriff Classic ist ein geschützter Begriff und beschreibt klassiche Rebsorten aus dem jeweiligen Anbaugebiet, die mit einem Mindestmostgewicht geerntet und mit moderater Restsüße ausgebaut werden. Unser Riesling Classic vereint auf wunderbare Weise die Komplexität und Mineralität seiner Herkunft im Weinberg mit dem Frucht-Säure-Spiel des Rieslings. Seine angenehme Süße macht ihn zu einem wahren Alleskönner. Einfach genießen!

Art.-Nr.: 012
Rebsorte(n)
Riesling
Geschmacksrichtung
halbtrocken
Auszeichnungen
Bronzene Kammerpreismünze
Boden
Kalkmergel mit rotem Ton
Lese
Oktober 2018
Ausbau
Reifes Lesegut, schonende Pressung, gezügelte Gärung im Edelstahltank, abgestoppt mit Restsüße, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung
Analyse
Alk.: 12%vol
Säure: 8,7g/l
Restzucker: 12,7g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Auf Grund seiner leicht süßen Note passt er hervorragend zu Hirschgulasch mit Preiselbeeren, als auch zu einer kräftigen Käseplatte
Trinktemperatur
8 - 10°C
3,80 €0,75l
5,07 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 013
Grauer Burgunder Kabinett lieblich
Jahrgang 2018
Westhofener Morstein
3,50 €0,75l
4,67 € / l

Grauer Burgunder Kabinett lieblich

Grauer Burgunder ist ein Synonym für die Rebsorte Ruländer, wie der Graue Burgunder eigentlich heißt. Unser Kabinett ist eine Cuvee aus den beiden besten Grauer Burgunder Weinbergen im Betrieb. Die rötliche Beerenhaut des Grauer Burgunder ist der Grund für seine kräftige goldgelbe Farbe. Seine Herkunft macht ihn zu einem körper- und extraktreichen Wein. Deutliche Noten nach Karamel und Honig bilden mit der Süße und dem Körper des Weines ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Art.-Nr.: 013
Rebsorte(n)
Grauer Burgunder
Geschmacksrichtung
lieblich
Auszeichnungen
Goldene Kammerpreismünze
Lage
Westhofener Morstein
Boden
Kalkmergel auf Kalksteinverwitterungsböden
Lese
September 2018
Ausbau
Reifes Lesegut, Cuvee aus den beiden besten Grauer Burgunder Weinbergen im Betrieb, gezügelt vergoren und abgestoppt mit Restsüße.
Analyse
Alk.: 12%vol
Säure: 6,3g/l
Restzucker: 34,9g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Hervorragend zu Pilzpfannen, sowie Schweinefleisch und Geflügel
Trinktemperatur
8 - 10°C
3,50 €0,75l
4,67 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 014
Bacchus lieblich
Jahrgang 2020
4,00 €0,75l
5,33 € / l

Bacchus lieblich

Die Rebsorte Bacchus ist eine Kreuzung aus (Silvaner x Riesling) x Müller- Thurgau und bekannt für aromatische und fruchtige Weine. Trotz der sinkenden Anbaufläche in Deutschland hat der Wein nach wie vor seine Kenner und Liebhaber. Sie schätzen sein tolles Sortenbouquet und seine geringe Säure. Seine ausgeprägte Süße unterstreicht die Fruchtigkeit und macht ihn, gekühlt, zu einem herrlichen Terrassen- oder Weinfestwein.

Art.-Nr.: 014
Rebsorte(n)
Bacchus
Geschmacksrichtung
lieblich
Boden
Löss-Lehm mit Kalkstein und Tonanteil
Lese
September 2020
Ausbau
manuelle Vorlese, schonende Pressung, gezügelte Gärung im Edelstahltank, abgestoppt mit Restsüße.
Analyse
Alk.: 10%vol
Säure: 6,4g/l
Restzucker: 52,3g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Asiatische Küche wie Sushi Bowl oder Süßkartoffel Curry mit Möhren und Auberginen
Trinktemperatur
8 - 10°C
4,00 €0,75l
5,33 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 015
Kerner Spätlese lieblich
Jahrgang 2018
Westhofener Morstein
3,80 €0,75l
5,07 € / l

Kerner Spätlese lieblich

Die Rebsorte Kerner wurde nach dem Dichter Justinus Kerner benannt und aus Trollinger x Riesling gekreuzt. Ihr Wein besitzt einen leichten Muskatton und präsentiert sich kräftig und leicht nussig. Unterstrichen wird die Tatsache vom Standort des Weinbergs auf Kalksteinmergel mit Tonanteilen. Die strohgelbe Farbe und die Süße, die mit einer dezenten Säure harmoniert, kreieren mit dem ausgeprägten Sortencharakter ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Art.-Nr.: 015
Rebsorte(n)
Kerner
Geschmacksrichtung
lieblich
Auszeichnungen
Silberne Kammerpreismünze
Lage
Westhofener Morstein
Boden
Kalkstein-mergel mit Tonanteilen
Lese
September 2018
Ausbau
letzter Jahrgang aus dem Weinberg, beidseitige Entblätterung, sehr reifes Lesegut, schonende Pressung, gezügelte Gärung, abgestoppt mit Restsüße.
Analyse
Alk.: 11%vol
Säure: 7,3g/l
Restzucker: 59,6g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Gemüsegerichte wie Ratatouille, verschiedene Salatvariationen oder Fischgerichten
Trinktemperatur
8 - 10°C
3,80 €0,75l
5,07 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 016
Riesling Auslese süß
Jahrgang 2018
5,00 €0,75l
6,67 € / l

Riesling Auslese süß

Eine Besonderheit aus dem Jahrgang 2018! Die vielen Sonnenscheinstunden in diesem Jahr ließen die Mostgewichte steigen, sodass wir Trauben mit Auslese Qualität ernten konnten. Als Wein besticht diese edelsüße Auslese mit ihrer strohgelben Farbe, toller Mineralität und erfrischender Süße, gepaart mir reifer Säure. Ein toller Wein, der das Herz von Süßwein-Freunden höher schlagen lässt!

Art.-Nr.: 016
Rebsorte(n)
Riesling
Geschmacksrichtung
süß
Auszeichnungen
Goldene Kammerpreismünze
Boden
Kalkstein-mergel mit rotem Ton
Lese
Oktober 2018
Ausbau
Besonderheit aus 2018! Extrem reifes Lesegut, schonende Pressung, gezügelte Gärung um die Fruchtaromen zu wahren. Feinhefelager bis kurz vor die Füllung.
Analyse
Alk.: 7%vol
Säure: 8,9g/l
Restzucker: 122,1g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Süße Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn oder als Begleiter zu vielen süßen Dessertvariationen
Trinktemperatur
8 - 10°C
5,00 €0,75l
6,67 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 017
Ortega Beerenauslese edelsüß
Jahrgang 2011
Westhofener Steingrube
10,00 €0,5l
20,00 € / l

Ortega Beerenauslese edelsüß

Ortega bezeichnet eine Weißweinsorte, die aus Müller-Thurgau x Siegerrebe gekreuzt wurde. Die frühreifende Sorte ist bekannt für hohe Mostgewichte, die in 2011 bis in den Beerenauslesenbereich stiegen. Eine goldgelbe Farbe und eine Viskosität, die leicht an Honig erinnert, sind Zeugnis des hochreifen Leseguts. Eine absolute Rarität, die sehr gut als Aperitif, zum Desert oder zum verschenken geeignet ist!

Art.-Nr.: 017
Rebsorte(n)
Ortega
Geschmacksrichtung
edelsüß
Auszeichnungen
Gold AWC Vienna
Lage
Westhofener Steingrube
Boden
Löss-Lehm mit Kalkanteilen
Lese
September 2011
Ausbau
Eine Rarität und eine Spezialität! Durch Eintrocknung und Verdunstung mit Hilfe des Botrytispilzes stieg das Mostgewicht bis zur Ernte auf 135° Oechsle. Gezügelte Gärung und Feinhefelager bis kurz vor die Füllung in 0,5l Flaschen.
Analyse
Alk.: 9,5%vol
Säure: 9,5g/l
Restzucker: 135g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Begleiter zu vielen süßen Desserts, wie Eis oder Schokoladensoufflé
Trinktemperatur
8 - 10°C
10,00 €0,5l
20,00 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 018
Riesling Spätlese trocken
Jahrgang 2017
Nieder Flörsheimer Goldberg
4,80 €0,75l
6,40 € / l

Riesling Spätlese trocken

Ein Riesling Wein, wie ein Riesling sein sollte: Beidseitige Entblätterung und Ertragsreduktion durch eine manuelle Vorlese lassen einen Wein entstehen, der seine Herkunft maximal wiederspiegelt. Seine goldgelbe Farbe und seine feinen Noten nach reifem Apfel und Honig sind Zeugnis des hochreifen Leseguts. Seine natürliche Restsüße und seine Säure, kombiniert mit einem langen Nachhall lassen einen Riesling entstehen, der noch lange im Gedächtnis bleibt.

Art.-Nr.: 018
Rebsorte(n)
Riesling
Geschmacksrichtung
trocken
Auszeichnungen
Goldene Kammerpreismünze
Lage
Nieder Flörsheimer Goldberg
Boden
Kalksteinmergel, grauer Ton und Löss-Lehm
Lese
Oktober 2017
Ausbau
Der letztgelesene Wein aus seinem Jahrgang! Entblätterung mit der Hand und manuelle Vorlese sorgen für hochreifes Lesegut. Schonende Pressung, gezügelte Gärung und Feinhefelager bis kurz vor die Füllung.
Analyse
Alk.: 12,5%vol
Säure: 6,6g/l
Restzucker: 6,6g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Würzige Taco-Pfanne mit Sour Creme und Frühlingszwiebeln fruchtige Mango-Pute mit Reis
Trinktemperatur
8 - 10°C
4,80 €0,75l
6,40 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 019
Grauer Burgunder trocken
Jahrgang 2020
Westhofener Morstein
4,80 €0,75l
6,40 € / l

Grauer Burgunder trocken

Grauer Burgunder vom Feinsten: die besten Trauben aus den beiden besten Grauer Burgunder Weinbergen im Betrieb, selektive Handlese und Gärung über 5 Wochen im Edelstahlbehälter lassen einen Wein entstehen, der durch Mineralität, Körper und langen Nachhall überzeugt. Ein Genuss für alle Burgunder Liebhaber und alle, bei denen es gerne auch mal ein bischen mehr sein darf.

Art.-Nr.: 019
Rebsorte(n)
Grauer Burgunder
Geschmacksrichtung
trocken
Lage
Westhofener Morstein
Boden
Kalkmergel auf Kalksteinverwitterungsböden
Lese
September 2020
Ausbau
Die besten Trauben aus den beiden besten Grauer Burgunder Anlagen im Betrieb! Selektive Handlese, hochreifes Lesegut, schonende Pressung, gezügelte Gärung über 5 Wochen im Edelstahltank, biologischer Säureabbau, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung.
Analyse
Alk.: 13,5%vol
Säure: 4,9g/l
Restzucker: 0,9g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Schweine-Krustenbraten mit Salzkartoffeln und frischem grünen Salat mit gerösteten Pinienkernen oder gebratene Jakobsmuscheln in Grauer Burgunder Sauce
Trinktemperatur
8 - 10°C
4,80 €0,75l
6,40 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 020
Scheurebe feinherb
Jahrgang 2019
Westhofener Rotenstein
5,20 €0,75l
6,93 € / l

Scheurebe feinherb

Die Scheurebe eignet sich nicht nur zur Herstellung von Sekt oder Traubensaft, aus ihr lassen sich auch tolle Weine bereiten. Gesundes und hochreifes Lesegut lassen einen körperreichen Wein entstehen, der nach einem reduktiven Ausbau im Edelstahltank durch eine feine Note nach schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit besticht. Das angenehme Süße-Säure-Spiel und ein langer Nachhall sorgen für einen tollen Trinkfluss, der Lust auf mehr macht!

Art.-Nr.: 020
Rebsorte(n)
Scheurebe
Geschmacksrichtung
feinherb
Auszeichnungen
Gold AWC Vienna
Bronzene Kammerpreismünze
Lage
Westhofener Rotenstein
Boden
Löss-Lehm
Lese
September 2019
Ausbau
gesundes und reifes Lesegut, schonende Pressung, gezügelte Gärung und reduktiver Ausbau im Edelstahltank, Feinhefelager bis kurz vor die Füllung.
Analyse
Alk.: 12,5%vol
Säure: 7,4g/l
Restzucker: 18g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Ob zum Essen wie fruchtiger Mango-Pute mit Reis, Abends auf der Terrasser oder einfach mal so: dieser Wein geht immer!
Trinktemperatur
8 - 10°C
5,20 €0,75l
6,93 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Art.-Nr.: 021
Huxelrebe Auslese süß
Jahrgang 2018
Westhofener Steingrube
4,80 €0,75l
6,40 € / l

Huxelrebe Auslese süß

Ihren Namen verdankt die Huxelrebe ihrem Züchter Fritz Huxel, der sie in den 50er Jahren als Erster umfangreich anbaute. Sie erreicht bei entsprechender Pflege oft hohe Mostgewichte und ist somit ein Garant für Süßweine. Nach seinem Weinbaustudium war dies der erste Wein, der von Tobias ausgebaut wurde. Seine goldgelbe Farbe, seine ausgeprägte Fruchtaromatik nach reifem Apfel und Honigmelone und seine durch die Säure abgepufferte und nicht übertriebene Süße machen den Wein zu einem Paradestück.

Art.-Nr.: 021
Rebsorte(n)
Huxelrebe
Geschmacksrichtung
süß
Lage
Westhofener Steingrube
Boden
Löss-Lehm
Lese
September 2018
Ausbau
Edelsüße Spezialität. Traubenteilen Anfang August, Entblätterung mit der Hand und selektive Lese sorgen für hochreifes, gesundes Lesegut. Schonende Pressung, gezügelte Gärung, abgestoppt mit Restsüße. Feinhefelager bis kurz vor die Füllung.
Analyse
Alk.: 9,0%vol
Säure: 8,8g/l
Restzucker: 100,9g/l
Enthält Sulfite
Essensempfehlung
Passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen, wie Apfelstrudel mit Vanilleeis oder würzige Fisch- und Geflügelgerichte
Trinktemperatur
8 - 10°C
4,80 €0,75l
6,40 € / l
Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten